Uno degli alimenti importanti per la dieta da body building è il riso in bianco, che può essere condito con pesto senza aglio, ed è perfetto per accompagnare 200 grammi di salmone e calamari, oppure del tonno al naturale in scatola, o qualsiasi altro alimento proteico come il seitan.

Normalmente la dose consigliata, accanto all'alimento proteico, è di 100 grammi di riso.

Ma quante calorie hanno 100 grammi di riso?

Dopo la cottura, il riso cresce di circa 2 volte il proprio peso, portando 100 grammi di riso a diventare 300 grammi. La carica calorica però rimane invariata e per 100 gr è di 300 calorie.

Trovandosi invece di fronte 100 grami di riso cotto, si prende a paragone il peso da crudo, che è 30 grammi di riso, che corrisponde a 100 calorie.